আফগানি চিকেন

 

জামাই ষষ্ঠীতে সবচেয়ে সহজ এবং টেষ্টি যে রেসিপি সেটাই আমি বানিয়ে নিলাম। আফগানি চিকেন।

 ২ঘন্টা ৩০মিনিট

উপকরণ

 ৮-১০ জনের জন্য

1. ম্যারিনেশানের জন্য উপকরণ :
2. ১কেজি চিকেন
3. ৬টি মিডিয়াম সাইজের পেঁয়াজ কুচি
4. ২০গ্রাম আদা
5. ২০টি রসুন কোয়া
6. ৮-১০টি কাঁচা লঙ্কা
7. ৪টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি
8. ১কাপ দৈ
9. ১কাপ ফ্রেশ ক্রিম
10. ৪চা চামচ লেবুর রস
11. ১চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
12. নুন পরিমাণমতো
13. ২চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
14. ২চা চামচ ভাজা কসুরি মেথি গুঁড়ো
15. ২টেবিল চামচ গলানো বাটার
16. টুকরো ২টি কাঠ কয়লার
17. ২চা চামচ ঘি
18. ভেজিটেবল অয়েল পরিমাণমতো